コメント つるんとむけて気持ちいい！ 　調理時間：10分 材料 好きなだけ 　食材分量たまご好きなだけ ポイント たまごはMサイズ 冷蔵庫から出した冷たい状態で調理しますサイズが大きい、小さい場合は加熱時間は前後します 作り方 STEPスタンバイ 鍋にた...

コメント ふくよかな豆の香りがいい豆乳スープ 　調理時間：5分 材料 2杯分 　食材分量豆乳200mlグリーンピース80g（さやなし・正味）たまねぎ40g塩・こしょう適量オリーブオイル大さじ1 ポイント 煮る前にしっかり炒めることでコクが増します豆乳は無調整...

コメント さやから出してゆでるだけ 　調理時間：5分 材料 好きなだけ 　食材分量グリーンピースあるだけ塩100gの豆に対して小さじ1弱ほど ポイント グリーンピースご飯を作る場合、方法は２つ１）下ゆで無しで入れて炊く → 色は褪せるが豆の香りがしっか...

コメント にんじんであと１品少ない材料でパパッと副菜 　調理時間：5分 材料 ２人分 　食材分量にんじん大きめ1本ハム2枚塩少々オリーブオイル大さじ1しょうゆ小さじ1/2 ポイント 新鮮なにんじんはよく洗って皮ごと調理してもOK 作り方 STEPしたごしらえ ...

コメント さくさくほくほくの食感青のりと塩だけでおいしい 　調理時間：5分 材料 ２人分 　食材分量長いも300g片栗粉まぶす程度塩・青のり適量サラダ油適量 ポイント 生でも食べられる長いもは表面がこんがり色付けばOKです 作り方 STEPしたごしらえ 長い...

コメント ダイエット時の甘いものは栄養価重視ヘルシーライフに役立ちます 　調理時間：1分 材料 １杯分 　食材分量豆乳200ml完熟バナナ1本ブロッコリースーパースプラウト10g ポイント バナナは『完熟』した甘いものを使い、砂糖類は入れません豆乳は調整...

ブロッコリースーパースプラウト ブロッコリースーパースプラウト名前にスーパーがつく野菜ってなかなかないですよね何がスーパーなのかというと体にとってうれしい有効成分「スルフォラファン」が高濃度であることスルフォラファンには、解毒や抗酸化で重...

プロのレシピサイトNadiaさんのコラムにご掲載いただきました。買ってよかった〜と思えるキッチン道具を３選をご紹介しています。 https://oceans-nadia.com/user/10022/article/3707

コメント ごはんがすすむ醤油味脂ののった生鮭で仕上げに山椒をふるとまるでうなぎのようなコクうまに 　調理時間：15分 材料 ２切れ分 　食材分量生鮭2切れ（1枚の目安100g)塩少々粉山椒少々しょうゆ大さじ2本みりん大さじ1砂糖大さじ1サラダ油小さじ2程...

コメント ご飯にのせたり、厚揚げにのせたり...玉子焼きに入れたりイロイロ使えます 　調理時間：10分 材料2人分 材料2人分分量鶏ひき肉200gたまねぎ100gしょうが5gしょうゆ・本みりん・酒各大さじ2 ポイント ジューシーにしたい場合は鶏ももひき肉、さっ...

コメント 生地に豆腐を入れてもっちり外はカリカリ、揚げたてをどうぞ 　調理時間：10分 材料 6個分 　材料分量豆腐（絹ごし）100g薄力粉（米粉でも）100g砂糖20gベーキングパウダー小さじ1（4g）粉砂糖適量サラダ油（米油などでも）適量 ポイント 豆腐は...

コメント 野菜だけで食べ応え◎のベジコロッケひよこ豆×アボカドの相性抜群です！包丁で作れるレシピです 　調理時間：20分 材料 6〜8個分 　食材分量ひよこ豆（戻したもの）100gアボカド1個パクチー（または青ねぎ）5〜6本たまねぎ30g片栗粉大さじ2塩小さ...