スルッとむけるゆでたまご

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つるんとむけて気持ちいい!

 調理時間:10分

材料 好きなだけ

 食材分量
たまご好きなだけ
ポイント

たまごはMサイズ
冷蔵庫から出した冷たい状態で調理します
サイズが大きい、小さい場合は加熱時間は前後します

作り方

STEP
スタンバイ

鍋にたまごを入れ、たまごの高さ1/3程度の水を入れる

STEP
ゆでる

フタをして中火にかけ沸騰後8分ゆでる
7分・・・半熟
10分・・・固ゆで

STEP
冷やす

流水または氷水で冷やす

STEP
とんとんする

たまごが冷えたらスプーンの丸い側で軽くとんとん叩き亀裂を入れ、亀裂の隙間に水を入れながらむく
★ 強すぎNG 手のスナップをきかせるように

STEP
きれいに切るには

糸や釣り糸を使うと半熟でも綺麗に切れる

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