副菜– category –

コメント 胃腸にやさしくマイルド電子レンジで簡単！ 　作業時間：5分 ２個分 　食材分量たまご1個豆腐（絹ごし）100〜160g水130〜150ml白だし大さじ1塩ひとつまみ ポイント 水の量は固さの好みで調整してくださいしっかり目の食感 → 130mlとろぷるやわら...

コメント 大根を干して漬けてポリポリとパリパリ 　作業時間：5分 作りやすい分量 　食材分量だいこん1/3本（約300g）しょうゆ大さじ3酢大さじ3砂糖大さじ2唐辛子（輪）好みで（1/2〜1本） ポイント 大根は部位によって辛味が違います。甘めが好きなら葉っ...

コメント れんこんだけでも立派なおかずピリ辛で白いご飯が進みます 　調理時間：10分 材料 3〜4人分 　食材分量れんこん550gサラダ油大さじ2A しょうゆ大さじ2A 本みりん大さじ2A 砂糖大さじ1/2塩ひとつまみ ポイント おいしく作るポイントはとにかく炒め...

コメント 最初に焼くことで水っぽさなし！コクウマのごぼうサラダです 　調理時間：10分 材料 2人分 　食材分量ごぼう120gにんじん120gすりごま大さじ2マヨネーズ大さじ2しょうゆ小さじ1酢小さじ1サラダ油・ごま油各小さじ1（合計小さじ2)塩ひとつまみ ポ...

コメント 素朴でシンプルな基本のかぼちゃの煮物 　作業時間：5分 材料 1/4個（300g前後） 　食材分量かぼちゃ1/4個 (正味 300g前後）砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1本みりん大さじ1水250ml ポイント かぼちゃは固体により煮る時間が多少異なります 竹串を刺...

コメント お疲れの時の副菜にもってこい 　調理時間：5分 材料 ２人分 　食材分量とうふ1丁（300〜350g）たこ60gきゅうり1/2本みょうが1個A しょうゆ・酢各小さじ1A 砂糖小さじ1/2 ポイント タレの代わりにポン酢しょうゆを使うともっと簡単です 作り方 ST...

コメント 材料を切って簡単タレとあえるだけ！ 　調理時間：5分 材料 ２人分 　食材分量ミニトマト8〜10個モッツアレラチーズ100g青じそ2枚A しょうゆ・酢各小さじ2A オリーブオイル小さじ1 ポイント 冷やして食べると食感がよく、よりおいしく楽しめます ...

コメント にんじんであと１品少ない材料でパパッと副菜 　調理時間：5分 材料 ２人分 　食材分量にんじん大きめ1本ハム2枚塩少々オリーブオイル大さじ1しょうゆ小さじ1/2 ポイント 新鮮なにんじんはよく洗って皮ごと調理してもOK 作り方 STEPしたごしらえ ...

コメント さくさくほくほくの食感青のりと塩だけでおいしい 　調理時間：5分 材料 ２人分 　食材分量長いも300g片栗粉まぶす程度塩・青のり適量サラダ油適量 ポイント 生でも食べられる長いもは表面がこんがり色付けばOKです 作り方 STEPしたごしらえ 長い...

コメント 野菜だけで食べ応え◎のベジコロッケひよこ豆×アボカドの相性抜群です！包丁で作れるレシピです 　調理時間：20分 材料 6〜8個分 　食材分量ひよこ豆（戻したもの）100gアボカド1個パクチー（または青ねぎ）5〜6本たまねぎ30g片栗粉大さじ2塩小さ...

コメント にんじんの定番おかず栄養価も高くあと１品にちょうどいい 　調理時間：5分（冷却時間はのぞく） 材料 １〜2人分 食材分量にんじん1本たまご1個ツナ缶1/2缶(35g)かつおだし100ml塩ひとつまみしょうゆ小さじ1/2サラダ油大さじ1 ポイント 市販の和...

コメント すぐに作れるさっぱり１品 　調理時間：３分 材料２人分 材料２人分分量きゅうり2本ミニトマト6個オリーブオイル大さじ1酢大さじ1塩昆布10g ポイント もし時間があればきゅうりの皮をピーラーで縦縞になるようにむき、軽く塩もみしてサッと流して...