主菜– tag –

コメント 紅鮭に山椒がアクセント塩漬け鮭を使えば味付け不要簡単でおいしい一品です 　作業時間：5分 作りやすい分量 　食材分量紅鮭（甘塩）2切れ山椒の実適量オリーブオイルひたるくらい ポイント 生の山椒をさっと茹でたもの（塩漬けなし）を使用して...

コメント 鶏もも肉によく合うトマトソースです黒豆を入れて食感と見た目にアクセント 　調理時間：20分 材料 ２人分 　食材分量鶏もも肉大１枚（350g程度）トマト缶詰（カット）200gたまねぎ1/2個しめじ50gパプリカ（色は何でもOK）1/2個にんにく1カケ黒豆...

コメント ふわっとプリッと食感胃腸にやさしい和風仕立て 　調理時間：15分 材料 7~8個（直径7cm程度） 　食材分量絹ごしとうふ150gえび（生）130gはんぺん100g片栗粉大さじ2A かつおだし150mlA しょうがすりおろし小さじ1/2A しょうゆ小さじ2〜3A 本みり...

コメント ごはんがすすむ和風のおかずだいこんは薄切りにすれば短時間で味がしみしみ 　調理時間：10分 材料 ２人分 　食材分量だいこん200g（10〜12cm）豚ばら薄切り肉150g梅干し大１粒しょうゆ大さじ2本みりん大さじ2かつお削節小パック１袋（3g前後）塩...

コメント ごはんがすすむ醤油味脂ののった生鮭で仕上げに山椒をふるとまるでうなぎのようなコクうまに 　調理時間：15分 材料 ２切れ分 　食材分量生鮭2切れ（1枚の目安100g)塩少々粉山椒少々しょうゆ大さじ2本みりん大さじ1砂糖大さじ1サラダ油小さじ2程...

コメント ご飯にのせたり、厚揚げにのせたり...玉子焼きに入れたりイロイロ使えます 　調理時間：10分 材料2人分 材料2人分分量鶏ひき肉200gたまねぎ100gしょうが5gしょうゆ・本みりん・酒各大さじ2 ポイント ジューシーにしたい場合は鶏ももひき肉、さっ...

コメント ちょっと手間はかかるけど各工程はわかりやすい内容ばかり出来立てのコロッケは最高です 　調理時間：20分 材料 4〜6個分 　食材分量じゃがいも400g（小さめ3〜4個）たまねぎ100g豚ひき肉100gたまご1個薄力粉大さじ2パン粉まぶす程度塩・こしょう...

コメント 鶏ひき肉で作るやわらかい鶏団子えのきとたまねぎでヘルシーにカサ増しスープや鍋などいろいろ使えて便利です 　調理時間：20分 材料 2人分 材料２人分分量鶏ひき肉200gたまご1個たまねぎ50gえのきたけ50g塩小さじ1/2かつおだし400mlしょうゆ大さ...

コメント 鶏むね肉で作るしっとり鶏ハムです良質なタンパク質でヘルシー 　調理時間：10分（冷却時間はのぞく） 材料 鶏むね肉１枚分 分量鶏むね肉1枚塩鶏むね肉の1％砂糖鶏むね肉の1％オリーブオイル大さじ1 ポイント 塩・砂糖の量は鶏むね肉の重量の1％...

コメント メインの野菜はにらだけで簡単！ご飯がすすむスタミナおかず 　調理時間：20分 材料 20個 分量豚ひき肉200gにら1束（100g）餃子の皮20枚にんにく1カケしょうが10g塩小さじ1/2弱（2g)こしょう(粉)しっかり紹興酒(酒・水でも）大さじ1ごま油大さじ1...

コメント 少ない材料でボリューム満点のおかずです 　調理時間：10分 材料 2人分 材料２人分分量鶏もも肉1枚（300g）長ねぎ1本塩・こしょう各少々A しょうゆ大さじ1.5A 本みりん大さじ1砂糖小さじ1サラダ油小さじ1 ポイント みりんはみりん風調味料ではな...

コメント 鶏むね肉でさっくり食べやすい簡単唐揚げ 　調理時間：10分 材料鶏むね肉1枚分 材料２人分分量鶏むね肉1枚（300g）にんにく（または生姜）1カケ薄力粉大さじ2塩・こしょう各小さじ1/2酒・しょうゆ各小さじ1ごま油小さじ1片栗粉まぶす程度サラダ油...