鶏そぼろ

コメント

ご飯にのせたり、厚揚げにのせたり…
玉子焼きに入れたりイロイロ使えます

 調理時間:10分

材料2人分

材料2人分分量
鶏ひき肉200g
たまねぎ100g
しょうが5g
しょうゆ・本みりん・酒各大さじ2
ポイント

ジューシーにしたい場合は鶏ももひき肉、さっぱり好きなら鶏むねひき肉
もも&むねをブレンドしても◎

作り方

STEP
下準備

たまねぎはみじんぎり
しょうがは細かく刻む
調味料は合わせて混ぜる

STEP
鍋に材料を入れる

鍋に鶏ひき肉・たまねぎ・しょうが・調味料を入れる

STEP
加熱する

『弱めの中火』にかけ、ときどき混ぜながら加熱する

STEP
しあげ

肉にしっかり火が通ったら『強火』で汁けを飛ばすよに、ときどき混ぜて加熱する
※ 少ししっとりが残るくらいがおいしい

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