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ご飯にのせたり、厚揚げにのせたり…
玉子焼きに入れたりイロイロ使えます
材料2人分
| 材料2人分 | 分量 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| たまねぎ | 100g |
| しょうが | 5g |
| しょうゆ・本みりん・酒 | 各大さじ2 |
ポイント
ジューシーにしたい場合は鶏ももひき肉、さっぱり好きなら鶏むねひき肉
もも＆むねをブレンドしても◎
作り方
STEP
下準備
たまねぎはみじんぎり
しょうがは細かく刻む
調味料は合わせて混ぜる
STEP
鍋に材料を入れる
鍋に鶏ひき肉・たまねぎ・しょうが・調味料を入れる
STEP
加熱する
『弱めの中火』にかけ、ときどき混ぜながら加熱する
STEP
しあげ
肉にしっかり火が通ったら『強火』で汁けを飛ばすよに、ときどき混ぜて加熱する
※ 少ししっとりが残るくらいがおいしい