キッチンスタジオ atelier月 2024年にスタートした月替わりの米粉パンと養生スープ。3月15日は米粉フォカッチャと春野菜の豆乳クラムチャウダー。午前の部 満席午後の部 14:00~16:00 受付中です！参加費 8,800円 こちらのコースは料理初心者さんでもご参加...

ゼブランライスオーブン 2023年6月21日 コーヒーでお馴染みのHARO商事さまのゼブランライスオーブンのイベントでレシピ制作を担当させていただいた鮭ときのこの炊き込みご飯を作らせていただきました。ゼブランライスオーブンで炊くご飯がおいしいと好評で...

コメント 紅鮭に山椒がアクセント塩漬け鮭を使えば味付け不要簡単でおいしい一品です 　作業時間：5分 作りやすい分量 　食材分量紅鮭（甘塩）2切れ山椒の実適量オリーブオイルひたるくらい ポイント 生の山椒をさっと茹でたもの（塩漬けなし）を使用して...

アラスカシーフードマーケティング協会様のレシピ制作をNadiaアーティストとして担当させていただきました。食材はアラスカ産の紅鮭（中辛）じつはアラスカでは州の法律でヒレのついた魚の養殖を禁止していて、アラスカ産のシーフードは100%天然！育つため...

アラスカシーフードマーケティング協会様のレシピ制作をNadiaアーティストとして担当させていただきました。食材はアラスカ産の紅鮭（中辛）じつはアラスカでは州の法律でヒレのついた魚の養殖を禁止していて、アラスカ産のシーフードは100%天然！育つため...

アラスカシーフードマーケティング協会様のレシピ制作をNadiaアーティストとして担当させていただきました。食材はアラスカ産の紅鮭（中辛）じつはアラスカでは州の法律でヒレのついた魚の養殖を禁止していて、アラスカ産のシーフードは100%天然！育つため...

2023年6月9日 NHKひるまえほっと かんたんごはんに出演させていただきました。ご紹介させていただいたレシピは「ピーナッツチョコクッキー」今回のかんたんポイントは「フライパン」で焼けること！おうちではもちろん、アウトドアシーンでも活用できるレシ...

キッチンスタジオ atelier月 このたび、文京区千石（東京都）にキッチンスタジオを作りました。基本的にはレシピ開発や撮影などを行う予定ですが、料理教室も開催したいと考えています。 とっても小さいキッチンなので、最大4名様程度を想定しています。料...

創業100年、ガラス食器でお馴染みのHARIO商事さんの新ブランドZebrang(ゼブラン）のライスオーブン（鉄鍋）は炊き上がりが音で分かる炊飯鍋鉄鍋で炊くご飯はしゃっきりと粒立ちがよく、本当においしい。忖度なしでおすすめしたい炊飯鉄鍋です。光栄なこと...

2023年4月28日 NHKひるまえほっと かんたんごはんに出演させていただきました。ご紹介させていただいたレシピは「こどもの日どら焼き」白玉粉入りでもっちもちの皮にあんこをロールして、チョコペンでお絵描きこどもの日にちなんで、鯉のぼりみたいにして...

2023年4月7日 NHKひるまえほっと かんたんごはんに出演させていただきました。ご紹介させていただいたレシピは「米粉のクレープ」米粉はふるわずに使えるので、ボウルで生地を混ぜて焼くだけ！フライパンで簡単に焼くコツもご紹介しています。https://www....

2023年1月23日 NHKひるまえほっと かんたんごはんに出演させていただきました。ご紹介させていただいたのは、ほろほろの食感がおいしい「バタークッキー」です。 粉砂糖を使うのがポイントです！https://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/gohan/20230123b.html