かぼちゃの煮もの

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素朴でシンプルな基本のかぼちゃの煮物

 作業時間:5分

材料 1/4個(300g前後)

 食材分量
かぼちゃ1/4個 (正味 300g前後)
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
本みりん大さじ1
250ml
ポイント

かぼちゃは固体により煮る時間が多少異なります

竹串を刺して「スッと」ラクに刺さるまで加熱します

作り方

STEP
したごしらえ

かぼちゃはタネを除き4〜5cm角に切る

STEP
ゆでる

鍋に水・しょうゆ・本みりん・水・塩(分量外 ほんのひとつまみ)を入れて「強火」にかけ沸騰したらフタをして「弱火」で18分程度煮る

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