コメント 覚えておくと便利！お浸しやナムル色々使えます 　調理時間：5分 材料 1束 １束分量ほうれんそう1束（200g程度）塩小さじ1 ポイント ほうれんそうはサッとゆでて冷水でしめ（冷やし）、水けをしっかり絞りますスーパーで手に入る一般的な重量は20...

コメント 家庭料理がグッとおいしくなるかつおだし 　調理時間：5分 材料 1L分 基本のかつおだし分量水1000ml花かつお30g ポイント かつおだしは湯に浸すだけでじつは簡単！コツさえ覚えれば、とっておきの家庭料理が作れます 作り方 STEP鍋で湯を沸かす ...

コメント このひと手間でよりおいしくなります 　調理時間：3分 ポイント 余分な脂肪は臭みの元、スジは食感の邪魔になるので除きます 作り方 STEP脂をとる ぶよぶよした黄色っぽい脂肪分は取り除く STEPスジを除く 束になったスジが取れる場合は取り、肉...

時間がない人のための やせる超速つくりおき293 西東社 食のスタジオ編レシピ制作位一部担当させていただきました https://www.seitosha.co.jp/book/isbn-9784791631216.html こちらのレシピも担当しています https://www.seitosha.co.jp/book/isbn-978479...

コメント 肉入りで食べ応え◎のつけそば 　調理時間：10分 ポイント 鶏肉のほか鴨肉・豚バラ薄切り肉のアレンジも◎ 材料 ２人分 材料２人分分量鶏もも肉1/2枚長ねぎ1/2本好きな麺2人分塩・こしょう各少々麺つゆ（希釈したもの）500mlサラダ油小さじ1 作り方...

コメント 少ない材料でボリューム満点のおかずです 　調理時間：10分 材料 2人分 材料２人分分量鶏もも肉1枚（300g）長ねぎ1本塩・こしょう各少々A しょうゆ大さじ1.5A 本みりん大さじ1砂糖小さじ1サラダ油小さじ1 ポイント みりんはみりん風調味料ではな...

コメント 鶏むね肉でさっくり食べやすい簡単唐揚げ 　調理時間：10分 材料鶏むね肉1枚分 材料２人分分量鶏むね肉1枚（300g）にんにく（または生姜）1カケ薄力粉大さじ2塩・こしょう各小さじ1/2酒・しょうゆ各小さじ1ごま油小さじ1片栗粉まぶす程度サラダ油...

コメント 豆腐で作るヘルシーなデザート 　調理時間：5分(冷やす時間はのぞく) 材料カップ２個分 材料２個分分量絹ごし豆腐50gマスカルポーネチーズ100g砂糖大さじ2カステラ2切れ濃いめのアイスコーヒー大さじ2？ココアパウダー適量 ポイント 豆腐は口溶け...

晋遊舎様 MONOQLO・家電批評・LDKの監修記事一覧をご紹介いただいてます広告が一切なく消費者目線の本音の評価をしています https://360life.shinyusha.co.jp/list/tester/618f1d2177656121879a0200

Nadiaアーティストとしてかつおぶしを使った本格だしの茶碗蒸しとアレンジレシピ監修させていただきました https://www.yamaki.co.jp/special/chawanmushi/?category=authentic

罪悪感の少ないおやつ 疲れると甘いものを食べたい欲求は訪れるわけで...でも太りたくない。そんな時にスーパーを探索中に見つけた「糖質が気になる方へ」というキーワードに惹かれて、即買い。 ロカボもち麦チョコ 一袋の麦チョコは１袋 10g（33粒くらい...

大好物は炊きたてごはん ご飯が大好きで、炊飯だけはちゃんとしてます。日本のお米は産地により風味・粒の大きさ・食感など・甘さの違いなど特徴がいろいろあるのでいろいろ取り寄せて楽しんでいます。写真は北海道のゆめぴりか。粒が大きめでもっちりして...