ほうれんそうのおひたし

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和食ご飯のあと1品に重宝します

 調理時間:10分

材料 1束

小鉢2〜3個分分量
ほうれんそう1束(200g程度)
かつおだし200ml
うすくちしょうゆ大さじ1.5
本みりん大さじ1
ポイント

ゆでたほうれんそうは、だしに浸す前にしっかり水けをしぼります
うすくちしょうゆが向いていますがない場合はこいちでもOK

作り方

STEP
切る

ほうれんそうはゆでて3〜4cm長に切り、水けをしっかりふきとる
ほうれんそうのゆで方詳しくはコチラ

STEP
だしを調味する

かつおだしにしょうゆ・本みりんを入れて混ぜる
★かつおだしのレシピはコチラ
(時短の場合は和風顆粒だしでOK)

STEP
ひたす

2に1を浸す

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